Resep membuat Roti Tawar Coklat dari Susu Kedelai

Tahukah Anda, bahwa Susu Kedelai dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk pembuatan Roti?

Yuk kita ikuti resep dari Sajian Sedap ini :

Kombinasi susu kedelai tawar, cokelat bubuk dan bahan lain menghasilkan cemilan yang istimewa. Rasanya yang manis dan lezat pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tepung terigu protein tinggi 
100 gram tepung terigu protein sedang 
15 gram cokelat bubuk 
30 gram gula pasir 
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 
100 ml susu kedelai tawar 
180 ml air es 
50 gram mentega putih 
1 sendok teh garam 

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan susu kedelai tawar dan air es sedikit – sedikit. Uleni sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
4. Timbang masing-masing 75 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Giling adonan memanjang. Gulung. Giling lagi memanjang. Gulung lagi.
6. Siapkan dua buah loyang roti tawar bergerigi 19x61/2x91/2 cm yang dioles mentega putih hingga ke bagian tutupnya.
7. Letakkan adonan masing-masing 4 adonan di setiap loyang.
8. Diamkan 90 sampai mengembang. Tutup.
9. Oven 35 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 2 loyang (12 potong)

Dikutip dari :

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/7105/roti-tawar-cokelat-susu-kedelai