Contact Us : [+62] 81 5500 5500 - Email support@binanutrisia.com

Bahaya Goitrogen pada kedelai - Fakta atau mitos?

1. Agar isoflavone pada susu kedelai dapat mempengaruhi Thyroid pada manusia, ternyata banyak faktor yang harus dipenuhi, diantaranya : 
  • Yang terutama adalah kekurangan Iodine (atau Yodium, kekurangan yodium jelas akan membuat sakit pada kelenjar thyroid, walau tidak minum susu kedelai - penulis.)
  • Kekurangan mineral seperti selenium, zat besi, zinc, mangan dan copper. Padahal dalam susu kedelai justru mengandung mineral tersebut.
  • Kondisi thyroid sebelumnya dan kondisi genetis.
  • Jumlah total konsumsi makanan yang mengandung goitrogen apakah melebihi ambang batas.
  • Kemampuan tubuh dalam proses metabolisme goitrogen, karena bila bercampur dengan gula maka cara cara pencernaannya juga berbeda. Selain itu juga bergantung pada bakteri yang hidup dalam saluran pencernaan manusia.
2.  Goitrogen sensitif terhadap panas sehingga dengan dipanaskan maka sifat goitrogenic menjadi minimal atau tidak aktif. Sedangkan dalam pembuatan sari kedelai pasti melalui proses pemanasan (dimasak)

3. Hasil penelitian yang mengukur efek Goitrogen dan katanya berbahaya, ternyata dilakukan pada binatang percobaan dalam lingkungan laboratorium dan bukan menggunakan goitrogen alami seperti yang biasa dikonsumsi secara normal oleh manusia, sehingga tidak mencerminkan bagaimana cara metabolisme bahan bahan tersebut dalam tubuh manusia. Selain itu isoflavon yang digunakan untuk percobaan, jumlahnya dalam ukuran diatas konsumsi normal manusia. 

4. Mengenai takaran Isoflavone yang dikonsumsi - mengutip beberapa sumber pustaka : 
  • Penelitian pada binatang menunjukkan bahwa isoflavone kedelai pada dasarnya non toxic (tidak beracun - penulis). Lamanya sejarah penggunaan kedelai sebagai makanan di Asia cenderung menunjukkan aman untuk konsumsinya. Walau sebenarnya tidak dapat dijadikan kesimpulan hanya karena sejarah konsumsi kedelai sebagai makanan, tapi dapat kita pastikan bahwa para peneliti tidak menemukan efek penyakit ketika dilakukan tes sebanyak 900 mg isoflavone kedelai pada wanita post menopause selama 84 hari berturut turut. Di Jepang, ambang batas aman konsumsi isoflavone kedelai telah dinaikkan menjadi 70 - 75 mg per hari (makanan plus sumber dari suplemen lainnya) - Dikutip dari "Isoflavones" -  http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=21778
  • FDA (BPOM nya Amerika - penulis) mengijinkan klaim kesehatan kedelai dimana 25 gram protein kedelai perhari, sebagai bagian dari diet rendah lemak dan kolesterol, dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Satu takaran saji (1 cup atau sekitar 240 ml) mengandung 6 sampai 7 gram protein kedelai - http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
  • Hasil penelitian pada penduduk Jepang dan Cina, menyebutkan konsumsi harian isoflavon mereka adalah antara 25-50 mg/hari. Tapi ternyata hasil statistik malah menyebutkan bahwa tingkat penderita kanker payudara, kanker prostat, penyakit jantung adalah rendah, dan bahkan lebih sedikit mengalami kasus patah / retak pada tulang. Selain itu pada populasi wanitanya lebih sedikit mengalami efek menopause seperti hot flashes.  Dan yang pasti wanita dan pria nya lebih sedikit mengalami penyakit pada otak yang berhubungan dengan penuaan.
Tulisan di atas diambil dari artikel di 

Follow Us

+628155005500 target='_blank'>

Click to CALL us( Mobile Only )

Click to WHATSAPP us( Mobile Only )

+628155005500 target='_blank'>

Click to SMS us( Mobile Only )

@saridele

Click to Line us( Mobile Only )

MANFAAT SUSU KEDELAI / SARI KEDELAI

Susu Kedelai / Sari Kedelai diketahui baik untuk yang menopause, jantung koroner, osteoporosis atau tulang rapuh. Juga untuk yang ingin langsing, diet, buang lemak, turun kolesterol, ingin jangkung, tambah tinggi badan, karena membantu penyerapan kalsium, mengandung fosfor, tinggi protein nabati,

Susu Kedelai / Sari Kedelai juga diketahui cocok untuk anak autis / penderita autisme, penderita diabetes, gejala diabetesi, sakit maag, penyembuhan maag, obat maag, sakit lambung, atau terganggu asam lambung.

SARIDELE adalah minuman Sari Kedelai atau disebut juga Susu Kedelai, Susu kedelai bandung cimahi, susu kacang kedelai bandung cimahi, susu kacang bandung cimahi, susu kacang kedelai bandung cimahi, sari kedelai, sari kedelai bandung cimahi, sari kacang kedelai bandung cimahi, sari kacang bandung cimahi.

Bina Nutrisia

Didirikan pada tahun 1986, Saridele adalah salah satu produk dari Bina Nutrisia yang dibuat dengan konsep "Healthy Food", sehingga produk kami tanpa pengawet dan tanpa pemanis buatan. Selain itu kami menyediakan Layanan Antar ke Rumah.

ALAMAT

Alamat : Jl. Singosari IV no.18 Melong, Cimahi Selatan, Cimahi, Jawa Barat, Indonesia 40534
Phone : [+62] 81 5500 5500
Email : support@binanutrisia.com
order@binanutrisia.com

IKUTI KAMI