8 Khasiat Susu Kedelai

1. Protein Komplit Kadar Tinggi dan Asam Amino Esensial Lengkap (yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh) - membantu tumbuh kembang otak dan tubuh anak pada masa pertumbuhan.  Serta baik untuk Lansia, yang dalam masa penyembuhan, Olahragawan, atau siapapun yang membutuhkan protein tinggi.
2. Lesitin Kedelai Menghancurkan timbunan lemak & kolesterol berlebih, sehingga mencegah penyakit jantung koroner dan mengatur tekanan darah.
3. Menguatkan tulang dan rangka tubuh, Lesitin mempengaruhi penyerapan mineral ke tulang, dan kedelai mengandung Kalsium & Fosfor sehingga baik untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan, serta mencegah keropos tulang akibat menopause & usia lanjut.
4. Lesitin Kedelai Menghambat perkembangan tumor dan kanker, kandungan Lesitin kedelai mempunyai kemampuan untuk  mencegah pertumbuhan sel kanker.
5. Baik untuk pertumbuhan janin pada wanita hamil & meningkatkan kualitas ASI. Karena kandungan gizi yang lengkap - lemak nabati, protein, vitamin, zat besi &  mineral lainnya, maka sangat baik untuk dikonsumsi ibu hamil dan menyusui. Selain itu susu kedelai juga baik untuk Wanita Menopause, karena kandungan Isoflavon nya membantu mengurangi gejala menopause.
6. Baik untuk Obesitas, Diabetesi, dan Autis, susu kedelai mengandung serat, tinggi protein, gizi lengkap serta lemak nabati yang sehat maka sangat baik untuk dikonsumsi orang yang obesitas dan ingin diet atau yang intoleran terhadap laktosa, kasein dan gluten  seperti penderita Autis. Juga dapat mengurangi gejala diabetes, karena kandungan asam amino arginin dan glisin nya.
7. Meningkatkan Elastisitas dan Kesegaran kulit, membuat kulit serta rambut  lebih sehat dan bercahaya, karena kandungan asam linoleat, asam linolenik, Provitamin A, B, zat besi dan mineral lainnya yang menjaga jaringan sel kulit & rambut.
8. Baik untuk penderita penyakit Maag, karena kandungan Isoflavon dan karena susu kedelai bersifat alkali sehingga dapat membantu mengurangi  asam lambung.

Selain itu Susu kedelai baik diminum karena :

a. Mengatasi intoleransi laktosa

Intoleransi laktosa berarti kondisi sulit mencerna laktosa (pada susu sapi) kaena kekurangan enzim laktase

b. Alternative protein bagi anak penderita autism

Kasein dan gluten sulit dicerna dan mengganggu fungsi otak sehingga tidak disarankan menu susu sapi bagi anak penderita autism.

c. Alternative nutrisi mikro bagi penganut vegetarian

Vegetarian tidak makan daging dan produk turunannya. Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi mikro ( sseperti vitamin B1, b2, b6, pro vit A, kalsium, magnesium, fosfor, selenium)mereka bisa mendapatkan dari susu kedelai.

d. Mengendalikan diabetes Melitus 

Mengandung AA glisin dan arginin yang menjaga keseimbangan hormone insuline

Sumber Acuan
1. http://insidewinme.blogspot.com/2007/11/pembuatan-dan-manfaat-susu-kedelai.html
2. http://onisuya.wordpress.com/2008/03/27/manfaat-susu-kedelai/
3. http://kesehatan.kompasiana.com/medis/2010/01/14/all-about-milk-2-a-bad-news-of-susu-sapi-olahan-the-benefits-of-susu-kedelai-a-review-of-asam-urat/

4.http://kesehatan.kompasiana.com/medis/2010/01/14/all-about-milk-2-a-bad-news-of-susu-sapi-olahan-the-benefits-of-susu-kedelai-a-review-of-asam-urat/

5. http://www.melindahospital.com/modul/user/detail_artikel.php?id=253_Manfaat-Susu-Kedelai-Bagi-Penderita-Diabete 
6. http://food.detik.com/read/2012/04/09/070612/1887392/900/minum-susu-kedelai-dua-kali-sehari-kurangi-gejala-menopause?dthlutama